Stark für Kitaverpflegung
und Schulversorgung

Im Sommer zählt bei der Kita- und Schulverpflegung vor allem eine sichere Kühlung statt Warmhalten. JUNIOR-SERVE bietet dafür isolierte Transportbehälter und aktiv gekühlte Edelstahlwagen samt digitaler Temperaturdokumentation über QMSpot.

Fachkonferenz Bau und Betrieb von Kita und Schulmensen 2026: Wie gelingt Schulverpflegung, wenn keine Produktionsküche und keine klassische Mensa vorhanden sind? JUNIOR SERVE gibt Impulse für flexible, skalierbare Verpflegungslösungen im Ganztag.

Produktionsküche, Cook & Chill oder Ausgabeküche: Welches Konzept passt zu Ihrer Schule? Wir zeigen, wie Schülerzahlen, Essensmengen und Ganztagsbetreuung die richtige Wahl bestimmen.

Ab dem Schuljahr 2026/2027 gilt stufenweise der Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder. Kommunen und Schulträger müssen jetzt Schulentwicklungsplanung, Schulneubau sowie Mensa- und Küchenplanung koordinieren. Welche Aufgaben konkret anstehen.

Eine Schulküche lässt sich später nur mit hohem Aufwand vergrößern – deshalb entscheidet die richtige Planung heute über Größe, Prozesse und Verpflegungskonzept von morgen. Wir zeigen, worauf es bei Schulneubau und -umbau ankommt und wie ein durchdachtes Serviersystem die Speisenlogistik erleichtert.

Welche warmen Gerichte mögen Kinder in Schule und Kita besonders gern? Eine regionale Auswertung aus Mecklenburg-Vorpommern liefert spannende Einblicke für Verantwortliche in Bildungseinrichtungen und Cateringbetrieben

Die Wilhelm-Lehmbruck-Schule in Dorsten-Östrich hat mit JUNIOR-SERVE und der „BASIC LINE Kids“-Serie eine moderne Mensa mit kindgerechter Ausstattung geschaffen.

Das EU-Schulprogramm bringt kostenlos Obst, Gemüse und Milch in Kitas und Schulen, damit Kinder von gesunder Ernährungsbildung profitieren. JUNIOR-SERVE informiert in dem Blogbeitrag über die Möglichkeiten, die das Schulprogramm bietet.

Gesund, nachhaltig, digital inspiriert und selbstbestimmt. Schulen, Kommunen und Cateringunternehmen stehen vor neuen Chancen – wenn sie bereit sind, auf Augenhöhe zu servieren. JUNIOR-SERVE zeigt, wie moderne Schulverpflegung Generation Alpha begeistert.

Ein gesundes Schulmittagessen verbindet Ernährung, Bildung und Gemeinschaft – mehr als Essen, ein Raum für Verantwortung und Miteinander.

Schulen und Kommunen müssen in 2 Jahren warme, gute Mittagessen mit wenig Geld und Infrastruktur bereitstellen. JUNIOR-SERVE bietet ein erprobtes Konzept, mit dem Sie an Ihrer Schule ein vollwertiges Mittagessen ohne kostspielige Umbauten realisieren.

Warum es durchdachte Konzepte und erfahrene Fachplaner braucht, wenn Schulverpflegung effizient, wirtschaftlich und kindgerecht funktionieren soll, verrät Experte Bernd Saß im exklusiven Gespräch.

Von der DGE-Umsetzung bis zum Verpflegungspreis: Der Verband deutscher Schul- und Kitacaterer e.V. (VDSKC) macht sichtbar, was Caterer leisten – und welche Unterstützung es braucht, damit die Schul- und Kitaverpflegung zukunftsfähig bleibt

Am 7. und 8. Mai 2025 ist es endlich soweit – die SCHULBAU München öffnet ihre Türen, und Junior-Serve ist als Aussteller dabei!

Die Mehrheit der Kitas und Schulen in Deutschland setzt auf Cook & Serve. Kein Wunder, schließlich hat dieses Produktionsverfahren viele Vorteile.

Gastronorm Behälter sind unverzichtbare Helfer im Catering für Kitas und Schulen. Die praktischen Behältnisse sind darauf abgestimmt, Mahlzeiten sicher, hygienisch und effizient zu lagern, zu transportieren und zu servieren.

Besondere Anforderungen, individuell gelöst – in der Grundschule Haar spielten die Profis von JUNIOR-SERVE ihre Stärken voll aus. Das Ergebnis ist eine passgenaue, flexible und ästhetische Speisenausgabe.

Die Berater von JUNIOR-SERVE stehen Ihnen zur Seite und bieten Ihnen die Möglichkeit eines kostenlosen Beratungstermins direkt in Ihrer Einrichtung – sei es in einer Kita oder einer Schule.

Die Cook & Freeze-Methode ist ideal für Einrichtungen, die sowohl auf die Qualität der Mahlzeiten als auch auf Anpassungsfähigkeit Wert legen.

In das komplexe Thema Ganztagsverpflegung an Schulen kommt Bewegung – politisch, digital und finanziell. JUNIOR-SERVE zeigt auf, wie Verantwortliche davon profitieren und berät bei der erfolgreichen Umsetzung von individuellen Cateringlösungen.

JUNIOR-SERVE bietet ein zeitgemäßes Konzept für die Ganztagsverpflegung von Kindern und Jugendlichen mit den Modulen der BASIC LINE Kids.

Welches Equipment benötige ich für meine Essensversorgung? – Beispielhafte Versorgungsbausteine für Kita und Schule.

Im JUNIOR-SERVE-Workflow sind die Speisentransportbehälter von B.PRO unverzichtbar. Ob zum Transportieren, Lagern, Warmhalten oder Kühlen – wer auf die wertvollen Helfer setzt, profitiert von vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.

Die Speisenversorgung von Kindern und Jugendlichen ist eine wichtige Aufgabe. Bedarf und Potenzial sind enorm – die Herausforderungen in diesem Bereich aber auch. Antworten auf Fragen aller Art liefern die Vernetzungsstellen der Schul- und Kitaverpflegung.

Die Ganztagsversorgung in der Kita Auenland war von Beginn an ein Kinderspiel – dank der Temp-Cuisine-Regenerieröfen des JUNIOR-SERVE-Partners temp-rite.

Im Interview erläutert Patrick Hilpp, Head of Product Management bei der B.PRO GmbH, wie JUNIOR-SERVE die Speisenversorgung in Kita und Grundschule für Träger wie Caterer spürbar vereinfacht.

Expertenvorträge zum Thema Ganztagsverpflegung und deren Umsetzung, Stakeholder im Dialog, Best-Practice-Beispiele uvm.

Junior Serve stellt drei verschiedene Speiseausgabesysteme im Vergleich vor. Damit Sie das passende Ausgabesystem für Ihre Einrichtung finden.

Elior France, französischer Marktführer im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, setzt an vielen Grundschulen auf ein ausgeklügeltes Self-Service-System.

Das Sulzfelder Catering-Unternehmen „Hausgemacht“ bringt seit vielen Jahren Bio-Kost frisch auf den Kita-Tisch. Die Geschäftsführer vertrauen dabei auch auf die Lösungen von B.PRO.

Für die Ganztagsversorgung in kleinen Kindertagesstätten bietet das All-in-One-Serviersystem JUNIOR-SERVE eine praktische, kostenattraktive und qualitativ hochwertige Lösung: den Umluftofen Temp-Cuisine

Der Stichtag rückt näher: Ab 2026 besteht ein Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung in Grundschulen. In vielen Fällen sind die fehlenden baulichen Voraussetzungen in den Einrichtungen das größte Hindernis.

Das Schul- und Kita-Catering bietet viele Möglichkeiten, Foodwaste und Müll zu vermeiden. Wir von JUNIOR-SERVE stellen 7 Lösungsansätze vor.

Gerade für Schüler:innen ist gesundes Essen ganz besonders wichtig. Doch das ist leider nicht in allen Schülermensen und Kantinen ein bestehender Standard. JUNIOR-SERVE will das ändern!

Zehn Jahre Tübinger Erfolgsgeschichte: Beispielhaftes Ganztags-Catering für die Kleinen. Tübingen zeigt, wie eine moderne Ganztagsversorgung in Kitas und Schulen aussehen kann.

Cook & Chill ist ein Konzept für die Produktion von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung. Der zentrale Unterschied zu den anderen Verfahren liegt in der Speisenzubereitung und -verteilung.

Wikinger sind Meister der Logistik, Entdecker und Eroberer der vertrauten und unbekannten Welt, Überall-Kaufleute und Netzwerkaufbauer. Gunnar liebt JUNIOR-SERVE.

Nutzen Sie unser leistungsstarkes Equipment, um in Schule und Kita zum Mittag und zu Stoßzeiten alle Kinder zu verköstigen. Hier unsere Tipps zum Thema Sicherheit, Organisation und kindgerechten Lösungen.

Im September 2021 haben der Bundesrat sowie der Bundestag einem Kompromissvorschlag des Vermittlungsausschusses zum Ganztagsförderungsgesetz zugestimmt.